Notenrepen zijn lekker voor tussendoor. Na de "gewone" notenrepen wilde ik wel eens wat hartigs, vandaar dit recept.
Wat heb je nodig:
- 200 gr gemengde noten (amandelen, hazelnoten, pecanoten, walnoten, enz…) gemalen
- 200 gr gemengde noten (amandelen, hazelnoten, pecanoten, walnoten, enz…) grof gehakt
- 40 gram honing
- 40 gram agave siroop
- 1 el pindakaas
- 1 tl chilimix (Verstegen) gemalen
- 1 à 2 tl zout (ik heb gemalen zeezout gebruikt)
Hoe maak je de hartige notenreep:
Verwarm de oven voor op 165 graden
1. Hak 200gr nootjes fijn in een keukenmachine
2. Hak 200gr nootjes grof met een mes
3. Mix alle noten met de honing, agave siroop, pindakaas, chilimix en het zout
4. Doe dit mengsel op een bakplaat (met bakpapier). Ik gebruik 2 brownie blikken
5. Duw het notenmengsel goed aan. Ik gebruik altijd het ene blik om met de bodem de inhoud van het andere blik egaal aan te drukken.
6. De de bakvorm(en) in de oven
7. Na ongeveer 15 tot 20 minuten is de mix lichtbruin en kan het uit de oven worden gehaald
8. Laat het geheel afkoelen
9. Snijdt de plak(ken) in brokken van de gewenste grootte
Je kan de stukken die je niet direct gaat eten, invriezen.
Eet smakelijk!
- 200 gr gemengde noten (amandelen, hazelnoten, pecanoten, walnoten, enz…) gemalen
- 200 gr gemengde noten (amandelen, hazelnoten, pecanoten, walnoten, enz…) grof gehakt
- 40 gram honing
- 40 gram agave siroop
- 1 el pindakaas
- 1 tl chilimix (Verstegen) gemalen
- 1 à 2 tl zout (ik heb gemalen zeezout gebruikt)
Hoe maak je de hartige notenreep:
Verwarm de oven voor op 165 graden
1. Hak 200gr nootjes fijn in een keukenmachine
2. Hak 200gr nootjes grof met een mes
3. Mix alle noten met de honing, agave siroop, pindakaas, chilimix en het zout
4. Doe dit mengsel op een bakplaat (met bakpapier). Ik gebruik 2 brownie blikken
5. Duw het notenmengsel goed aan. Ik gebruik altijd het ene blik om met de bodem de inhoud van het andere blik egaal aan te drukken.
6. De de bakvorm(en) in de oven
7. Na ongeveer 15 tot 20 minuten is de mix lichtbruin en kan het uit de oven worden gehaald
8. Laat het geheel afkoelen
9. Snijdt de plak(ken) in brokken van de gewenste grootte
Je kan de stukken die je niet direct gaat eten, invriezen.
Eet smakelijk!