Het maken voor een taart voor de vogels is erg leuk om te doen
Wat heb je nodig:
- ca 1750 gr frituurvet
- ca 750 gr vogelzaad
- siliconen tulbandvorm
- spuitzak en spuitmondje
- schaal
- ca 1750 gr frituurvet
- ca 750 gr vogelzaad
- siliconen tulbandvorm
- spuitzak en spuitmondje
- schaal
Hoe maak je de taart:
- Smelt 1 blok frituurvet (250 gr)
- mix met een gedeelte van het vogelzaad of laat het zonder zaadjes
- giet in de tulbandvorm en laat afkoelen
- meng 2 blokken frituurvet (500gr)
- Is de eerste laag met zaadjes, dan kan je er dit keer voor kiezen of het gesmolten vet zonder zaadjes op de eerste laag te gieten, of eerst met een andere mix vogelzaad te mengen
- Dit herhaal je tot de tulband hoog genoeg is
- Laat in zijn geheel goed stollen alvorens de taart uit de tulband te halen
De toefjes:
De toefjes zijn iets bewerkelijker, maar wel leuk als het lukt.
- Smelt een blok frituurvet (250gr) en laat dit, al roerend, weer gedeeltelijk afkoelen
- Wanneer het afkoelende vet dik genoeg is, in een spuitzak lepelen en de toefjes maken
Het vet moet niet te warm zijn, want dan zakken de toefjes uit, en ook niet te koud, want dan komt het niet meer mooi door het spuitmondje (kwestie van proberen)
Variatie
Je kan bij zo'n taart natuurlijk eindeloos variëren
- meer, of minder lagen
- verschillende zaden
- andere bakvorm, meerdere vormpjes stapelen
- een beetje voedingskleurstof toevoegen aan het vet
- Smelt 1 blok frituurvet (250 gr)
- mix met een gedeelte van het vogelzaad of laat het zonder zaadjes
- giet in de tulbandvorm en laat afkoelen
- meng 2 blokken frituurvet (500gr)
- Is de eerste laag met zaadjes, dan kan je er dit keer voor kiezen of het gesmolten vet zonder zaadjes op de eerste laag te gieten, of eerst met een andere mix vogelzaad te mengen
- Dit herhaal je tot de tulband hoog genoeg is
- Laat in zijn geheel goed stollen alvorens de taart uit de tulband te halen
De toefjes:
De toefjes zijn iets bewerkelijker, maar wel leuk als het lukt.
- Smelt een blok frituurvet (250gr) en laat dit, al roerend, weer gedeeltelijk afkoelen
- Wanneer het afkoelende vet dik genoeg is, in een spuitzak lepelen en de toefjes maken
Het vet moet niet te warm zijn, want dan zakken de toefjes uit, en ook niet te koud, want dan komt het niet meer mooi door het spuitmondje (kwestie van proberen)
Variatie
Je kan bij zo'n taart natuurlijk eindeloos variëren
- meer, of minder lagen
- verschillende zaden
- andere bakvorm, meerdere vormpjes stapelen
- een beetje voedingskleurstof toevoegen aan het vet